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12月7日“大雪”至,捉住这个进补好时节!

标签: vol.50养生之道原创杂志身心
  • 子珍
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编辑:子珍 公布工夫:2 年前

“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”

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撰文、画图/月光

e-身心-骨气01

洁白非常江上雪
岁朝坐禅,万事天然。
心心绝侍,佛佛现前。
洁白非常江上雪,谢郎称心钓渔船。

——释正觉《偈颂二百零五首》

《月令七十二候集解》:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”大雪的意思是气候更冷,降雪的能够性比小雪时更大了。

大雪物候:

一候鶡鴠不鸣:鶡鴠指寒号鸟,是说气候冰冷,寒号鸟也不再鸣叫了;
二候虎始交:阴气最盛,盛极而衰,阳气逐步萌动,故而山君开端有求偶举动;
三候荔挺出:荔挺指兰草,兰草感觉到阳气的萌动而抽出新芽;

养生:

大雪后气候冰冷,阳气埋伏,阴气茂盛,故不只要对峙夏季养肾、护心的养生总准绳,还要分外“大补”热量。缘由很复杂,肾脏“恶寒”,而此骨气非常冰冷,故此人体保养祛寒育肾显得愈加紧张。多食高热量、高卵白、高脂肪的食品,以抵挡冷气,加强机体抗寒才能。

大雪是“进补”的最佳时节,但不行太甚或乱补,不然会影响安康。此骨气最好停止温补为宜。此中明白菜、大红萝卜缨和大葱都为这个骨气较好的食疗佳品。

食谱引荐:白菜粉条丸子汤

食材暦 明白菜

质料:

白菜200克,肉丸150克,水发粉条25克;盐4克,酱油少许,葱、姜各2克;

做法:

1、将白菜洗洁净撕成块,肉丸稍洗,水发粉条洗净切段备用。
2、汤锅上火倒入油,将葱、姜爆香,烹入酱油,下入白菜煸炒,倒入水,调入盐,下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。

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